つけ麺 白虎。 【つけ麺 白虎】御殿場・富士・ラーメン

白虎 つけ麺 白虎 つけ麺

隣の方はそのつけ汁にご飯を入れ、少々の割りスープを入れて食べてらっしゃいましたが、それ、実に旨そう(笑) 正直私はこの味に飽きてしまったのであまり感動はありませんが、ガッツリ濃厚系魚介豚骨つけ麺としては、皆さんにお勧めできる一杯だと思いました。 間口が狭く底が深いタイプの器ですが、麺の量はちょっと少ない感じがしました。 レセプションをやったということは、オープンも近いはず! というわけで、早速御殿場に向かってみると、「4月21日オープン!」との張り紙があり、まさに準備の真っ最中。

3
白虎 つけ麺 白虎 つけ麺

U字のカウンターの奥には広い厨房。 人垣をかき分けながら中に入ってみると、レイアウト的には以前のラーメン店と変わらない感じですが、入り口が新たに駐車場側に用意され、その脇には券売機が設置されていました。

20
白虎 つけ麺 白虎 つけ麺

店舗スタッフも10名以上は配置され、特に入り口近くで客回しとフロア回しを担当するマネージャーらしき人の動きは、一般の個人店では見られないほど手慣れたもので、これだけ混雑しているにも関わらず混乱は皆無で、安心して待つことが出来ました。 以前の店とはガラッと雰囲気が変わりましたね。 歯を弾き返すほど 強靱なコシを持っており、それでいて 歯切れはポクっと潔く、まさに 男らしい食べ応えの麺。

1
白虎 つけ麺 白虎 つけ麺

こちらのお店もその就職情報誌に掲載されたのを見つけたのがきっかけではありますが、実際何時オープンするかはそこからはわかりませんでした。 と見たまま当たり前の感想を持ってしまった麺は、この手のつけ麺では王道の 極太ストレート麺。 何より旨いっ!と感じたのが、拍子切りのチャーシュー。

11
白虎 つけ麺 白虎 つけ麺

サイドメニューとして餃子やミニチャーシュー丼などもありました。

9
白虎 つけ麺 白虎 つけ麺

無難といえば無難なんですが個人的にはコクというかパンチが足りない気がします。 オープン日の夜の部に突撃してみると、案の定お店は 入り口外まで待ち客が溢れるほど。

7