乾燥 きくらげ レシピ。 きくらげの保存方法|冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ!乾燥が長持ち

レシピ 乾燥 きくらげ レシピ 乾燥 きくらげ

一般的には乾燥キクラゲがおなじみで、特に中華料理などの炒め物や、ちゃんぽん麺・ラーメンのトッピングとして使われることが多いです。 おいしくて栄養満点なきくらげご飯に仕上がります。

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どちらも茹でた状態で比較すると キクラゲの食物繊維量は、ゴボウの約3倍にあたります! また ビタミンDの量は、食品の中でもトップクラスの含有量。

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きくらげはビタミンD含有量が全食品中ナンバー1!ビタミンDに免疫力アップのパワーがあるのは言わずもがなですが、さらに免疫力をアップさせるにはコツがあります。 皆さんのお気に入りレシピはありましたでしょうか? 上位3品はどん子としてもおすすめのレシピです。

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ですから「どれが一番おいしいか」と言われると一つに絞り切れなくて困るのですが……今日は生キクラゲと乾燥キクラゲそれぞれのオススメ料理を1品ずつ紹介しますね。 ・・・・ここまで火を使わないのでゆっくり丁寧に準備しましょう・・・・• レシピ本に掲載されたレシピです。

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生キクラゲの場合は、乾燥キクラゲ比べてより「ぷりっ」とした瑞々しい食感とほどよい弾力が特徴で、「こりっ」とした食感はやや控えめ。

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4g程度を目安に。

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